E SE ANTHONY BOURDAIN VIESSE A LEIRIA?
(img©patricia antonio) Já nem sei bem quando, a estrela do Travel Channe l, Anthony Bourdain, regressou a Portugal, desta vez para fazer o programa No Reservations em Lisboa. Logo que o programa pôde ser visto no youtube , levantaram-se inúmeras vozes de “especialistas” a criticar o programa. Normal. Parece-me natural que cada um de nós o pudesse ter levado a muitos outros sítios e a comer outros pratos, mas quem conhece o programa, sabe que o formato tenta fugir aos habituais locais turísticos e a ideia passa por conciliar o tradicional com o contemporâneo. Neste último aspeto acho que acertaram em cheio na escolha dos Chefs : José Avillez, Sá Pessoa e Ljubomir Stanisic estão mais do que na moda e souberam levar o americano a sítios que eu próprio levaria, como por exemplo à Cervejaria Ramiro, ao Sol e Pesca, à Tasca do Xico ou à bifana do Trevo no Largo do Camões (aqui, ao que parece, o Bourdain foi sozinho. Ele tem olho…). A escolha dos Dead Combo e da Carminho foi ta